Фотоблог. О местах и странах. / Вроцлав для веганов

 
Автор статьи - моя жена Оля

    В сентябре 2016-го мы провели 5 дней в польском Вроцлаве. Помимо прекрасной архитектуры и других красот, город нам запомнился отличной веганской едой. После Минска с довольно скудным выбором и сильно завышенными ценами, мы как будто попали в рай. Во Вроцлаве можно стать толстым веганом, потому как здесь поджидает много аппетитных соблазнов. Практически в каждом более или менее крупном магазине приличный выбор растительного молока, есть тофу, соевый сыр, растительные сосиски и соевые паштеты. А ещё в городе есть 100-% веганский супермаркет. Естественно, мы не смогли пройти мимо! 

Вот такой брутальный кабан-веган выбран символом магазина :)

  На входе можно взять флаеры с информацией о ближайших тематических мероприятиях и рекламки йога-центров

Веганские корма для животных. В Беларуси их пока нет, а во Вроцлаве довольно хороший выбор
Шоколад! И не только горький. В магазине есть молочный и даже белый <3

Соевый протеин для веганов, которые наращивают массу

Соевые и пшеничные сосиски. Вкуснятина!

Нашёлся даже набор для гриля


Соевая и пшеничная колбаса. По вкусу практически не отличима от обычной (насколько я помню её вкус)

Йогурты вообще выше всяких похвал. Малиновый йогурт действительно с малиной, а не с ароматизатором малины. Состав у этих вег-аналогов традиционной еды радует: никаких консервантов, длинных списков из Е и усилителей вкуса и аромата.

А вот выбор растительного молока: соевое, овсяное, рисовое, кокосовое, миндальное. Классическое и с добавлением ванили, какао, кофе или фруктов. 

Это холодильник с сырами, тофу и растительным мясом

Соусы для пасты, лазаньи, пиццы и других блюд. Их в магазине целый стеллаж

Напитки. Позабавил дизайн :) На вкус хороши

Чипсы тоже бывают полезными

То, что мы добыли в результате долгого и мучительного выбора :)
 
     Кроме магазинов во Вроцлаве большое разнообразие кафе и ресторанов с вег-опциями. Я обычно пользуюсь приложением happycow.net для поиска подходящих мест. Во Вроцлаве наш выбор пал на ресторан Vega, который расположился прямо возле городской Ратуши. 

Vega - первый вегетарианский ресторан в Польше. Его открыли в 1987 году, а с 2013 ресторан стал 100% веганским.
  

Сюда можно прийти с ноутом и просидеть весь день за столиком или на уютном диванчике, потягивая латте с соевым молоком :) 

Или же можно взять одну из книг прямо в ресторане. Здесь есть фотоальбомы, художественная литература и даже детские книги с симпатичными иллюстрациями. Правда, практически всё на польском.

 Пара страничек из меню


Наш выбор пал на пиццу, а Тима захотел сой-дог. Всё было изумительно вкусным. 
 
И воздушный яблочный пирог на десерт
 
     Вроцлав во многих смыслах превзошёл наши ожидания. Относительно еды я уверенно могу сказать, что из всех посещённых нами городов, он пока прочный лидер по соотношению цена-качество. Единственная проблема, с которой приходилось сталкиваться каждый день - это выбор :)

 
путешествия,веганство,польша Путешествия,веганство,Польша
  • Lapka, 14.02.2017 11:20 #

    Ценничек на йогурт космический.
    ответить на комментарий
  • Malechka, 14.02.2017 11:21 #

    вот на что конкуренция животворящая способна!
    ответить на комментарий
  • Chaild, 14.02.2017 11:57 #

    Вот это да, даже не знала, что такие продукты бываю и даже блюда!!! Совсем не чувствуешь себя ущербным с таким ассортиментом.  В наших магазинах я ассортимент не изучала, но заметила, что молоко соевое, кокосовое и др. постоянно присутствует.
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 12:52 #

      Зачем же чувствовать себя ущербным? =)) Насчет молока - периодически есть оно по ценам в два раза дороже, чем в той же Бельгии, ну и ассортимент в разы меньше, да.
      ответить на комментарий
      • Chaild, 14.02.2017 13:36 #

        У меня подруга живёт в маленьком белорусском городке, она вегетарианка и считает, что в плане ассортимента еды в магазинах чувствует себя ущербной. Или овощи фрукты или сладости
        ответить на комментарий
        • krugli, 14.02.2017 13:58 #

          Тут я понимаю, просто формулировка не нравится =)
          ответить на комментарий
  • Leonid, 14.02.2017 12:24 #
    +6
    6
    йогурт из животного молока?  Дожили.. делать из собак и котов веганов.... Инстинкты забивать химией. Очень правильно ) Почти Зверополис
    ответить на комментарий
    • Zveroboy, 14.02.2017 12:36 #

      Леонид, еще хуже. Это какая то лаборатория по выведению новой породы человека. Этакая форма коммунизма.  Диогены-сверхчеловеки... 
      ответить на комментарий
      • Leonid, 14.02.2017 12:37 #
        +1
        1
        ага...скоро с собак будут брать "сбор на финансирование".. Потому как права у них такие же как и у людей... И еда такая же..
        ответить на комментарий
        • Zveroboy, 14.02.2017 12:45 #

          А я утром к тетке заскочил...Колдунов нажрался с мясом и грибами...это наше все белорусское...бульбяные клецки такие. Жареные вкуснее.  
          ответить на комментарий
          • Leonid, 14.02.2017 12:47 #
            +3
            3
            ты все по тетям бегаешь.. Пора бы уже от жены сытым уходить
            ответить на комментарий
          • krugli, 14.02.2017 12:58 #
            +2
            2
            Поздравляю. Вы автор миллионного поста с мясцом в веганской теме. Европейские ценности-ценностями, но совок из вас далеко не ушел =))
            ответить на комментарий
            • Zveroboy, 14.02.2017 14:29 #

              Спасибо!..Я не знал, что такое "веганская тема"..Залез у викусю...так сразу и прозрел  
              ответить на комментарий
              • krugli, 14.02.2017 15:06 #

                Да ладно под глупыша косить - вы мне как-то ссылку кидали здесь на антивеганский закон в Италии, все вы знаете)
                ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 12:56 #

      Конечно не из животного. На тему веганских кормов мне понравилась книга "Плотоядные поневноле". Если есть интерес к тому, как эти дела выглядят с противоположной стороны - рекомендую почитать. Дискутировать на эту тему не вижу смысла, у самого нет конкретной позиции - но наличие выбора это хорошо. Тем более если сравнивать с распространенными кормами типа Вискаса и прочего г*на, то веганские корма как минимум полезнее.
      ответить на комментарий
    • polunoch, 15.02.2017 01:48 #

      правильно, пусть сами охотятся на коров!  
      ответить на комментарий
  • Morgenstern, 14.02.2017 12:31 #

    Очень интересно! Даже при том, что я совсем не веган).  Скажите, а если в обычной пицце нет ничего мясного, она считается веганской? или должны быть соблюдены еще какие-то условия? И от себя могу подсказать ресторан вегетарианской кухни в Лиссабоне, он находится рядом с отелем, в котором мы жили. Название к сожалению не помню, кухня азиатская, очень вкусно! Отель Eurostars das Letras, адрес отеля Rua Castilho, 6 - 12, Santo Antonio, 1250-069 Лиссабон, сам ресторан находится от выхода из отеля налево буквально в тридцати метрах.
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 13:06 #

      Спасибо, сам термин веганство подразумевает отказ не только от мяса, но и продуктов животного происхождения: молочка, яйца и тд. Никогда не закончатся споры насчет использования продуктов переработки животных, например, в производстве шин для автомобилей: так тонка грань между фанатизмом и личным выбором ;))  Себя я стопроцентным веганом не считаю, но по мере возможностей придерживаюсь. Фанатизм в любых проявлениях считаю следствием отсутствия наполнения в области головного мозга.
      ответить на комментарий
      • Morgenstern, 14.02.2017 13:12 #
        +1
        1
        Спасибо, мне всегда интересно узнавать что-то новое. 
        ответить на комментарий
    • cbeta, 14.02.2017 21:12 #

      по идее в пицце яйцо должно чем-то замениться...
      ответить на комментарий
      • Morgenstern, 14.02.2017 21:15 #
        +1
        1
        Эх, так я и знала) не быть мне веганом никогда)))
        ответить на комментарий
        • cbeta, 14.02.2017 21:15 #

          Но можно попробовать стать вегетарианцем
          ответить на комментарий
        • krugli, 15.02.2017 09:04 #

          Есть много разной веганской пиццы, даже сами дома готовим =)   
          ответить на комментарий
  • natchen, 14.02.2017 12:58 #

    сейчас это становится все популярнее. Я пробовала кое что, не могу сказать, что невкусно, но и вкусно не было( Может потому что я не веган. Или не вегетарианка.
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 13:11 #

      Есть куча вкусной и невкусной еды независимо от того веганская она или нет. В Беларуси вкусной веганской еды явный недостаток - тут скажу точно =)
      ответить на комментарий
      • natchen, 14.02.2017 13:52 #

        я пробовала из немецкого супермаркета шоколад и какие-то а-ля чиккен нагетс)
        ответить на комментарий
      • Leonid, 14.02.2017 14:26 #
        +2
        2
        я неоднократно пробовал различные соевые продукты - заменители молочных. Сыр, молоко и т.д. На мой взгляд, это просто невкусно. Особенно тофу. В то же время с удовольствием ем фучжу, правда у нас она дорогая  (10р за полкило)+ доставка. На счет "есть это или не есть" это дело каждого. Мне только интересно зачем веганские продукты "маскируют" под мясные. Я ведь мозгами понимаю, что соевая сосиска (или колбаса) будет мясной только после хорошей химической обработки, добавления вкусовой химии и специй. Сомневаюсь, что это очень полезная еда. Так же как и "молочные" продукты типа йогуртов. А остальное.. По-моему все очень вкусно. Особенно если готовить правильно )
        ответить на комментарий
        • krugli, 14.02.2017 15:27 #

          Про йогурты вы серьезно?)) У нас в составе многих молочных йогуртов сплошная химия и ароматизаторы, а те йогурты очень даже по составу хороши и чувствуется вкус ягод - брали на пробу, очень понравилось. Тофу ведь сам по себе безвкусный: его комбинируют с другими продуктами.  Молоко мы тоже любим соевое ванильное и шоколадное. Когда меняешь вкусовые привычки, используешь меньше соли и сахара, лучше начинаешь вкусы различать. По поводу сосисок: в основном их вкус достигается за счет комбинации разных специй, а не химической обработкой - но в любом случае я бы не стал ими постоянно питаться ;) Касательно маскировки под мясные продукты. Она рассчитана на тот сегмент, кто от мяса отказался, но не может/ не хочет забыть его вкус: многие люди на Западе не едят мясного по соображениям здоровья/ медицинским показаниям. Другие же очень сильно мотивированы этически, но слишком привязаны к привычной еде. Вот и ходят они в веганские рестораны и едят куриные крылышки из сои - даже такое есть =)  У нас же многие веганские продукты, к сожалению, реально паршивые на вкус по сравнению с Европой.
          ответить на комментарий
          • Leonid, 14.02.2017 15:41 #

            йогурты я спокойно делаю дома из молока и закваски. И на вкус они хороши. Но такой же йогурт из соевого молока (угощали в Москве фанаты ЗОЖ) на вкус был... хуже.. Мне, кстати, непонятно почему веганы отказываются от молока. Кришнаиты его используют, основываясь на том, что корова сама отдает молоко (в отличии от курицы, у которой яйцо отбирают)
            ответить на комментарий
            • krugli, 14.02.2017 16:03 #

              Все же кришнаиты по-другому относятся к коровам))) Нашу позицию хорошо и коротко объясняет это видео =)   
              ответить на комментарий
              • Leonid, 14.02.2017 16:11 #
                +3
                3
                Я продержался на ролике 3.46.. Если убрать оттуда эмоциональные картинки коров-мучениц, то остается чепуха.. Кстати, а что это паренек скажет о домашних коровах, которых "не насилуют", и живут они, иной раз, до 15-20 лет.. Ну а прочая ересь типа "гной из коровьего молока выходит из на в виде прыщей"...Идиотизм..
                ответить на комментарий
                • aleksei81, 14.02.2017 16:19 #
                  +3
                  3
                  Аж анекдот вспомнил из дальнего советского прошлого: на прилавке две тушки курицы - "импорт" весь в облочке, сам румяненький, с кожицей-глянцем, и "наш" - дряблый, невзрачный на вид, с пепельным отливом... "импортный" гордится собой, все на лейблы указывает, а "наш" сопли крылом подтер и говорит: "зато я своей смертью умер!"
                  ответить на комментарий
                • krugli, 14.02.2017 16:49 #

                  Ну он малость агрессивный, факт. Нацелен на более податливую аудиторию =) 
                  ответить на комментарий
                  • Leonid, 14.02.2017 16:51 #

                    давным давно крутили ролик. Там кусок мяса держали в тепле 5 дней , а ведущий показывал на гнилое мясо и утверждал, что тоже самое и происходит в организме.. Люди верили..
                    ответить на комментарий
  • olafusion 14.02.2017 13:05 #

    ну веганы ж не против алкоголя? тогда стоит посетить
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 13:08 #

      Этические - нет, те, кто веган по соображениям здоровья (таких очень много - и многим до животных дела особого нет) - резко против. Мы придерживаемся золотой середины, на крайняк есть сорта веганского пива, хотя я таких пока не пробовал :D
      ответить на комментарий
      • olafusion 14.02.2017 13:09 #

        ой а что н так с пивом, там белка животного и впомине нет...
        ответить на комментарий
        • krugli, 14.02.2017 13:13 #

          Честно, не углублялся в те дебри, не настолько интересно =) Наверное, тут углубляются в технологию изготовления на разных этапах. Резина для авто тоже бывает веганская))
          ответить на комментарий
          • olafusion 14.02.2017 13:20 #

            оооооооооооо..........жэсть!
            ответить на комментарий
  • adelka, 14.02.2017 13:49 #

    Ассортимент, конечно, поражает.. я не веган, но даже мне было бы интересно попробовать при таком-то выборе.
    ответить на комментарий
  • Elem, 14.02.2017 14:23 #
    +1
    1
    Интересно было почитать, спасибо. смутили конечно веганские консервы для животных - вряд ли это их личный выбор (имею в виду, если лишать собаку или кошку мясной пищи)
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 15:08 #

      Я читал, что в производстве некоторых консерв используются усыпленные и переработанные кошки и собаки, так что... )
      ответить на комментарий
      • Elem, 14.02.2017 17:43 #

        честно говоря коммент не поняла ( - может подобные факты и имеют место, но какое отношение это имеет к высказанной мной мысли?
        ответить на комментарий
        • krugli, 14.02.2017 19:41 #

          Имел ввиду то, что здесь тоже не идет речь о каком либо выборе.
          ответить на комментарий
          • Elem, 14.02.2017 19:45 #

            поняла)
            ответить на комментарий
      • cbeta, 14.02.2017 21:07 #

        Т.е. в консервах домашние животные кушают себе подобных???
        ответить на комментарий
        • Mafdet, 14.02.2017 21:11 #

          И еще младенцев
          ответить на комментарий
          • cbeta, 14.02.2017 21:13 #

            Вот зачем ты так?
            ответить на комментарий
            • Mafdet, 14.02.2017 21:16 #

              Ну это реальный случай. Животные не моральны, даже если они едят себе подобных нет в этом ничего страшного, лишь бы не вредно:)
              ответить на комментарий
  • cbeta, 14.02.2017 21:11 #

    Немного расстроилась, что пост на веганскую тему.. Но было интересно и то, что веганы были счастливы в Вроцлаве.
    ответить на комментарий
    • krugli, 14.02.2017 21:57 #
      +2
      2
      С каждой большой поездки теперь будет по одному посту на веганскую тему :) Но не вместо отчетов, а в дополнение к ним: знаю, что на блогере это не сильно востребовано, но мы планируем запускать и вести отдельный блог с упором на вег-трэвел-тематику в дополнение к обычным отчетам.
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
krugli
66 постов
Последние комментарии
Sereja
Sereja
Sereja
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}